Control de inventario para pymes 2026: cómo llevarlo paso a paso (plantilla Excel gratis, apps y POS)

Cómo llevar el control de inventario de tu pyme o emprendimiento en 5 pasos, con plantilla Excel gratis para descargar, métodos (stock mínimo, PEPS, ABC) y cuánto cuesta hacerlo con TUU, SumUp, Loyverse o Bsale.
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Control de inventario para pymes y emprendimientos 2026: plantilla Excel gratis, TUU y SumUp

El control de inventario es saber, en todo momento, qué productos tienes, cuántos quedan, cuánto te costaron y cuándo reponer. En una pyme o emprendimiento se lleva en cinco pasos: 1) haz una lista con cada producto y su costo, 2) cuenta lo que tienes hoy, 3) anota cada entrada (compras) y cada salida (ventas, mermas), 4) define un stock mínimo para saber cuándo comprar y 5) cuenta otra vez una vez al mes para corregir diferencias.

Puedes hacerlo gratis con una planilla Excel (abajo te dejamos una lista para descargar) o dejar que tu máquina para tarjetas lo haga sola: con TUU el catálogo e inventario vienen incluidos con la máquina, sin mensualidad, y la app de SumUp también trae catálogo e inventario. Un software de inventario pagado (Bsale, Loyverse con inventario avanzado, Odoo) conviene cuando tienes bodega, varias sucursales o muchos proveedores.

Opción Cuánto cuesta ¿Descuenta el stock solo al vender? Para quién
Cuaderno $0 No Partir con menos de 20 productos
Plantilla Excel gratis (la nuestra) $0 No, anotas cada venta o la importas Repostería, emprendimiento desde casa, venta por Instagram
Máquina TUU (catálogo e inventario incluidos) Máquina desde $44.900 + IVA, sin mensualidad; pagas comisión solo por ventas con tarjeta Sí, también en bodegas y sucursales Tiendas, almacenes, salones que venden productos, ferias
App SumUp (catálogo e inventario) Sin mensualidad, o plan $19.990 + IVA al mes con Smart POS Sí, al cobrar desde el catálogo Quien ya cobra con SumUp o vende en terreno
Loyverse Gratis; inventario avanzado US$25 al mes por tienda Sí (necesitas máquina para tarjetas aparte) Cafeterías y tiendas con tablet
Bsale Plan Estándar con inventario 1,9 UF + IVA al mes Sí Pymes con bodega, tienda online y varios canales

¿Quieres ver cuánto pagas por cada venta con tarjeta? Usa la calculadora de comisiones o revisa la comparativa TUU vs SumUp.

Inventario que se descuenta solo, sin pagar otra plataforma. Con una máquina TUU activas catálogo e inventario desde el primer día y el stock baja con cada venta, sin costo extra (según tuu.cl, 11-11-2026). La TUU Pro 2 cuesta $44.900 + IVA y la Pro 2 S, que además escanea códigos de barras, $54.900 + IVA. No hay arriendo ni mensualidad: la comisión va de 1,49% + IVA con abono al día hábil siguiente a 1,29% + IVA con abono a 10 días, o 0,79% + $65 + IVA en la modalidad mixta (según tuu.cl/precios).

Ver máquinas TUU con inventario →

Enlace de referido: si compras, podemos recibir una comisión sin costo extra para ti.

Qué es el control de inventario (y por qué te ahorra plata)

El inventario es todo lo que tienes para vender o para producir: la ropa colgada y la que está en cajas, la harina y las cajas para tortas, los esmaltes y shampoos que vendes en el salón. Controlarlo es registrar cada vez que entra o sale algo, para que el número en tu planilla o tu máquina sea igual a lo que hay en el estante.

Cuando no lo controlas pasan tres cosas que cuestan dinero:

  • Te quedas sin lo que más se vende. Si una clienta pide la polera talla M negra y no hay, esa venta se va a otra tienda.
  • Compras de más. Plata parada en productos que no rotan, o insumos que se vencen.
  • No ves las pérdidas. Mermas, productos dañados, regalos o errores en la caja que nunca anotaste.

Además, tu inventario valorizado (cuántas unidades por su costo) es un dato que te pedirá tu contador al cierre del año, y es la base para calcular bien tu precio de venta.

Cómo llevar el control de inventario paso a paso

  1. Arma tu lista de productos. Una fila por producto con código (puede ser el código de barras o uno inventado, como P-M-NEG), nombre, categoría, costo y precio de venta. Si vendes ropa, cada talla y color es un producto distinto: así sabrás qué talla se acaba primero.
  2. Haz el primer conteo. Cuenta todo lo que tienes hoy. Ese es tu stock inicial. Hazlo un día tranquilo o fuera del horario de atención.
  3. Anota cada entrada. Cada compra a proveedor o producción propia suma unidades. Guarda la factura para tener el costo real.
  4. Anota cada salida. Ventas, mermas, productos que usaste en un servicio o que regalaste. Aquí está la diferencia entre un inventario que sirve y uno que no: si cobras con una máquina que trae inventario, las ventas se descuentan solas y solo anotas las mermas.
  5. Define un stock mínimo por producto. Es la cantidad con la que alcanzas a vender mientras llega el pedido. Si vendes 2 tortas mil hojas a la semana y tus insumos tardan 3 días, tu mínimo de mantequilla debe cubrir esos días.
  6. Cuenta de nuevo una vez al mes. Compara lo que dice tu planilla con lo que hay. Si no calza, anota la diferencia como «ajuste» y busca la causa (una venta sin registrar, un producto dañado).
  7. Revisa qué se vende y qué no. Cada mes mira tus 10 productos que más se venden y los que no se movieron. Así decides qué reponer y qué liquidar.

Plantilla de control de inventario en Excel (gratis)

Preparamos una planilla lista para usar, sin macros, que funciona en Excel, Google Sheets y LibreOffice. Tiene cuatro hojas:

  • Stock: calcula sola el stock actual (inicial + entradas − salidas), el valor de tu inventario a costo y marca en rojo lo que tienes que reponer.
  • Productos: tu catálogo con costo, precio, stock inicial y stock mínimo.
  • Entradas y Salidas: una fila por movimiento, con fecha, código, cantidad y motivo.

Viene con ejemplos de una repostería y de una tienda de ropa por Instagram para que veas cómo se llena. Bórralos y pon tus productos.

Descargar plantilla Excel gratis (.xlsx) →

Si prefieres otro diseño, Microsoft también tiene plantillas de inventario gratuitas para Excel. El límite de cualquier planilla es el mismo: depende de que anotes cada venta. Con más de 30 o 40 ventas al día eso se vuelve difícil, y ahí conviene que el inventario esté en la misma máquina con la que cobras.

Métodos de control de inventario que sí sirven en una pyme

Los blogs de logística hablan de muchos métodos. Para un negocio chico, estos cuatro son los que hacen diferencia:

Stock mínimo y máximo

Para cada producto fijas un mínimo (cuándo pedir) y un máximo (hasta cuánto comprar). Evita quedarte sin stock y también llenar la bodega. Es lo que hace la columna «¿Reponer?» de la plantilla.

Primero en entrar, primero en salir (PEPS o FIFO)

Vendes o usas primero lo que llegó antes. Es clave con alimentos, cosméticos o cualquier cosa con fecha de vencimiento: pon lo nuevo atrás en el estante.

Clasificación ABC

Ordena tus productos según cuánto venden en plata. Los «A» (normalmente pocos productos que hacen la mayor parte de tus ventas) los cuentas seguido y nunca dejas que se acaben; los «C» los revisas menos.

Conteo cíclico

En vez de cerrar un día para contar todo, cuentas una categoría por semana. En un salón, por ejemplo, una semana los productos de reventa y otra los insumos de color.

Tres ejemplos de negocio

Repostería desde casa

Controla insumos (harina, mantequilla, cajas) más que tortas terminadas. Con un stock mínimo por insumo dejas de correr al supermercado el día de un pedido grande. La plantilla Excel suele bastar.

Tienda de ropa por Instagram

Cada talla y color es un producto. Si cobras con link de pago y también en ferias, un inventario en la máquina o la app evita vender dos veces la misma prenda.

Salón o centro de uñas

Separa productos de reventa (los que cobras) de insumos (los que usas en el servicio). La reventa conviene tenerla en el catálogo de tu máquina; los insumos, en una planilla simple.

Cuánto cuesta llevar el inventario con un sistema (sumando la comisión)

Un software de inventario no cobra solo su mensualidad: igual necesitas una máquina para tarjetas. Este gráfico suma las dos cosas para un negocio que vende $1.500.000 al mes con tarjeta (150 ventas de $10.000):

Gráfico: costo mensual de llevar inventario y cobrar con tarjeta vendiendo $1.500.000 con TUU, SumUp, Loyverse y Bsale

  • TUU con comisión mixta (0,79% + $65 + IVA): unos $25.700 al mes, con inventario incluido. TUU recomienda la mixta si tu venta promedio supera los $9.300; bajo eso conviene la porcentual.
  • TUU porcentual 1,49% + IVA (abono al día siguiente): unos $26.600 al mes. Si llevas el inventario en Excel y cobras con TUU, pagas lo mismo.
  • SumUp sin mensualidad: los primeros 30 días cobra 1,39% + IVA en débito y 2,19% + IVA en crédito; después, con ventas bajo $2 millones al mes, 2,90% + IVA. Son unos $51.800 al mes. El plan de $19.990 + IVA con Smart POS incluida baja la comisión desde 1,29% + IVA en débito, y queda en al menos $46.800 al mes (el crédito cobra más), según sumup.com/es-cl/precios.
  • Loyverse con inventario avanzado (US$25 al mes, unos $24.400 + IVA) más una máquina TUU: unos $55.700.
  • Bsale Estándar (1,9 UF + IVA, unos $93.400 al mes con la UF de hoy) más una máquina TUU: unos $120.000. Cuesta más, pero trae bodegas, tienda online, integración con Mercado Libre y reportes para tu contador.

La conclusión: si tu negocio tiene una sola tienda y vende productos, el inventario incluido en la máquina te ahorra una mensualidad completa. Si quieres hacer la cuenta con tus propias ventas, usa la calculadora de comisiones.

Las mejores opciones de software de inventario para pymes en Chile

1. TUU: inventario incluido con la máquina

Creas productos con precio, unidades, categorías y variantes desde el Espacio de Trabajo (también con carga masiva), y el stock se actualiza con cada venta, incluso en bodegas y sucursales. Desde la máquina eliges el producto del catálogo y cobras. Emite boleta electrónica ilimitada, también en ventas en efectivo. Lo malo: el inventario es básico comparado con un ERP, y en las opiniones de TUU hay reclamos reales sobre abonos y soporte que vale la pena leer antes de comprar.

Así se ve el módulo de inventario de TUU:

2. SumUp: catálogo e inventario en la app

La app SumUp trae reportes, catálogo e inventario, y su software punto de venta permite gestionar ventas e inventario con reportes en tiempo real. El voucher de las ventas con tarjeta vale como boleta. Conviene si ya cobras con SumUp o vendes en terreno con el celular. Revisa los detalles en nuestra guía de la máquina SumUp.

Ver SumUp y su app de inventario →

3. Loyverse: punto de venta gratis en tablet

El punto de venta y el inventario básico son gratis; el inventario avanzado (órdenes de compra, valoración de inventario) cuesta US$25 al mes por tienda, con 14 días de prueba (loyverse.com). No cobra pagos con tarjeta por sí solo, así que necesitas una máquina aparte. Lo comparamos en punto de venta gratis.

4. Bsale: para pymes con bodega y varios canales

Software chileno con boleta y factura electrónica. El plan Básico (1,5 UF + IVA) no incluye control de inventario; el Estándar (1,9 UF + IVA) sí, con punto de venta; el Full (2,9 UF + IVA) suma tienda online. Tiene 30 días de prueba gratis (bsale.cl). Conviene cuando tienes bodega, varias sucursales o vendes en Mercado Libre.

Probar Bsale gratis 30 días →

5. Odoo y otros ERP

Odoo Inventory y otros ERP sirven para empresas con almacén, compras y logística. Para una pyme chica suelen ser más de lo que necesita, y requieren tiempo para configurarlos. Si buscas además facturación, revisa nuestra guía de sistemas de facturación electrónica.

Para negocios de barrio con muchos productos con código de barras, mira también punto de venta para abarrotes y la guía general de punto de venta para negocio.

¿Tu negocio vende productos con código de barras? La TUU Pro 2 S escanea, cobra e imprime la boleta en el mismo equipo ($54.900 + IVA), y para un mostrador fijo está el Punto de Venta ($214.900 + IVA), ambos con inventario incluido y sin mensualidad (según tuu.cl, 11-11-2026).

Comprar TUU Pro 2 S →

Enlace de referido: si compras, podemos recibir una comisión sin costo extra para ti.

Errores comunes al controlar el inventario

  • Anotar solo las ventas con tarjeta. Las ventas en efectivo o por transferencia también descuentan stock. Si tu máquina emite boleta en efectivo, regístralas ahí y el inventario cuadra solo.
  • Un solo producto para todas las tallas. Así nunca sabes qué talla reponer.
  • No registrar mermas. Lo que se rompe, vence o usas en una muestra también sale del inventario.
  • Contar una vez al año. Para entonces las diferencias ya no tienen explicación. Mejor un conteo corto cada mes.
  • Pagar un software que no usas. Si tienes una tienda y menos de 200 productos, prueba primero con el inventario de tu máquina o la planilla.

Preguntas frecuentes

¿Qué es el control de inventario?

Es el registro de lo que entra y sale de tu negocio para saber cuántas unidades tienes de cada producto, cuánto valen y cuándo reponer.

¿Cuáles son los tipos de sistemas de inventario?

Los más comunes son el periódico (cuentas cada cierto tiempo) y el perpetuo (el stock se actualiza con cada venta, como en una máquina con inventario). Muchos negocios combinan el perpetuo con conteos cíclicos para corregir diferencias.

¿Hay un software de inventario gratis?

Sí. Una planilla Excel como la nuestra es gratis; Loyverse tiene punto de venta e inventario básico gratis; y con TUU el catálogo e inventario vienen incluidos con la máquina, sin mensualidad. La app de SumUp también trae inventario.

¿Excel o un software de inventario?

Excel sirve si vendes poco o produces por encargo. Si tienes más de 30 o 40 ventas al día, o vendes en tienda e Instagram a la vez, conviene que el inventario se descuente solo al cobrar.

¿Cada cuánto debo contar el inventario?

Una vez al mes es un buen ritmo para una pyme, y los productos más vendidos o caros, cada semana.

¿Necesito llevar inventario para el SII?

Si llevas contabilidad, al cierre del año tu contador necesita el valor del inventario (existencias). Pregúntale qué régimen tienes y qué detalle te pide. Para tus ventas, recuerda que el voucher de una venta con tarjeta vale como boleta (SII: tu voucher es tu boleta).

¿La máquina TUU trae inventario?

Sí. Catálogo e inventario se activan desde el primer día con la máquina, sin costo extra, y el stock se descuenta con cada venta (según tuu.cl).

En resumen

Para partir, usa la plantilla Excel gratis y cuenta una vez al mes. Cuando las ventas crezcan, pasa el inventario a la máquina con la que cobras: con TUU viene incluido y sin mensualidad, y SumUp también lo trae en su app. Paga un software como Bsale solo cuando tengas bodega, varias sucursales o tienda online que sincronizar.

Ver máquinas TUU con inventario incluido →

Enlace de referido: si compras, podemos recibir una comisión sin costo extra para ti. Precios y comisiones revisados en tuu.cl, sumup.com/es-cl, bsale.cl y loyverse.com el 11-11-2026; pueden cambiar.

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